Denne grønne juice består af:
- 1 æble (jeg foretrækker et rødt æble, som er lidt sødt)
- 2 håndfulde frisk spinat (husk at skylle den grundigt)
- 1 cm økologisk citron med skræl (lad være med at bruge citroner med overfladebehandling)
- 3 cm squash
- is og 2 spsk olie (jeg vælger olivenolie)
Det hele kommes i en juicemaskine.
Tak for opskriften til Mads Bo Pedersen
Se mange flere opskrifter i bogen: “High on juice – drik dine grønsager” – ISBN 978-87-992667-0-8